Journée vin à Areni

Une journée pour les amateurs de vin : nous quittons Erevan tôt et suivons les gorges de l’Arpa jusqu’à Areni, où se trouve la grotte d’Areni-1, vieille de 6 100 ans — la plus ancienne cave de vinification connue au monde, avec son pressoir, ses cuves de fermentation et ses jarres d’argile qui ont réécrit l’histoire du vin. Dans une cave familiale du village, nous dégustons de l’Areni Noir issu de cépages autochtones, accompagné de fromage, de bastourma et de lavash frais. L’après-midi, la route grimpe à travers la gorge rouge brique jusqu’au monastère de Noravank, dont l’église à deux étages et les falaises couleur miel s’embrasent sous le soleil déclinant. Retour à Erevan en soirée.